活海螺絲,小綠辣椒,干紅辣椒,洋蔥,香菜,姜絲,大蔥,麻椒,花椒,老干媽（香辣脆）,蒜蓉辣醬,綿白糖,料酒,生抽,油
綜合評分 9.8
辣炒海螺絲
綜合評分 9.3
用料
做法
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1？熱油燒開，加入火鍋底料炒香。 2、下入海螺絲急火翻炒1分鐘。 3、下入洋蔥、蠔油和適量鹽急繼續翻炒2分鐘。 4、加入蔥薑蒜辣椒段香菜段，煸香，倒入少量醬油繼續翻炒三分鐘。 5、放入適量的糖，出鍋。 非常入味，根本停不下來，就著涼啤酒，哇～簡直太有夏天的味道了！
小貼士
全程急火爆炒，海鮮類本來就很鮮，用糖提鮮即可，洋蔥也有增甜的作用，不需要放味精。
所在的分類
相關食譜
活海螺絲,小綠辣椒,乾紅辣椒,洋蔥,香菜,薑絲,大蔥,麻椒,花椒,老乾媽（香辣脆）,蒜蓉辣醬,綿白糖,料酒,生抽,油
綜合評分 7.5
海螺絲,蔥絲,蒜,姜絲,香菜,圓蔥,郫縣豆瓣醬,蠔油,料酒,小干紅辣椒
綜合評分 9.2
海螺絲,蔥薑蒜,洋蔥,蠔油,醬油,湯,辣椒段、香菜段,麻辣火鍋底料,鹽
綜合評分 9.3
扁豆,蔥,姜,蒜,幹辣椒,生抽,鹽,雞精
綜合評分 9.4
螺絲,大蒜,花椒葉,帕哈,捻山溝,小米辣,香菜,鹽,生抽,胡椒,花椒,料酒,味精
綜合評分 7.4
辣椒,海螺,蔥薑蒜
綜合評分 9.9
螺絲,生薑,大蒜,剁椒,幹辣椒,料酒,陳醋,醬油,糖
綜合評分 7.7
螺絲,紅尖椒,蔥薑蒜,八角,花椒
綜合評分 7.1
粉絲,雞蛋,培根,辣醬,醬油
綜合評分 7.1