羊扒,孜然粉,辣椒粉,生抽,大蔥,菜籽油
綜合評分 8.7
孜然羊扒
綜合評分 8.7
超簡單、超省時、味道超讚的一道肉菜!
用料
做法
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羊扒多洗幾遍儘量除淨血水；
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羊扒中加2勺生抽、大蔥絲和少許鹽拌勻後，均勻地撒孜然粉、辣椒粉於羊扒上（記得兩面都要撒上），醃半小時（時間不夠醃10分鐘就行了）；
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平底鍋放少量油，中火煎羊扒，每面大概煎2分鐘至稍微呈現焦黃色即可裝盤。
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小貼士
1）辣椒粉可以不加，根據個人喜好新增調料； 2）羊扒本身有肥油，煎的時候只需少量油； 3）我喜歡吃比較熟有點兒焦的羊扒，所以煎的時間相對較長，喜歡嫩口感的，縮短煎的時間。
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