草莓生日蛋糕

綜合評分 8.2
第一次製作生日蛋糕,心裏充滿了幸福感...

用料

做法

  • 草莓生日蛋糕的做法 步骤1

    八寸戚風蛋糕坯,大家可以找找合適自己的方子!我用的是心形模具

  • 草莓生日蛋糕的做法 步骤2

    分割三次蛋糕坯...後面我又把底部分多了一層,自己感覺厚了點!可視情況而定

  • 草莓生日蛋糕的做法 步骤3

    草莓對半切開!中間部分我是夾草莓碎塊的,忘了拍圖不好意思哦?還有牛油果碎塊

  • 草莓生日蛋糕的做法 步骤4

    抹一層奶油夾一層水果!其實看個人口味 想吃什麼水果就夾什麼水果!我還往裏面抹了一層草莓醬的,口感更豐富

  • 草莓生日蛋糕的做法 步骤5

    奶油抹得不平,還需要多多練習,哈哈

  • 草莓生日蛋糕的做法 步骤6

    蛋糕邊上需要多抹厚點奶油,手指餅乾才貼得穩!手指餅乾粗細都可以嘗試

  • 草莓生日蛋糕的做法 步骤7

    草莓切太多了,擺不下了...擺水果可以自由發揮哦

小貼士

我用的是動物奶油!抹奶油是最好是把室溫調低,要不然奶油容易化!做好儘快放入冰箱

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雞蛋,牛奶,玉米油或色拉油,細砂糖(加到蛋白中),細砂糖(加到蛋黃中),低筋麪粉,安佳淡奶油,細砂糖(加到奶油中),草莓,香草精,色香油(綠)
綜合評分 8.3