海苔橄欖菜飯糰

綜合評分 8.6

溫度30度以上的時候，食慾就會減少，吃飯時變得撥拉撥拉，這也就是為什麼夏天會比冬天要瘦些的原因。不知道大家有木有類似的感受，大夏天的如果在廚房煮炒後，自己會變得一點沒胃口。平常我是吃現成飯的主，基本也木有這樣的感受，偶爾偶爾下個廚，得了，這一餐基本就直接省了，頂多喝點綠豆湯就算飽了。而主婦們是可以爲了丈夫和孩子而義無反顧的，因為那是身為人妻人母的責任。不過一個人的時候，是可以簡單到餓了啃點麪包解決肚子的，最好不用開火，直接就能開吃。選擇如下：水果、麪包、方便麪、餅乾。如果想吃米飯，那就必須整點下飯的菜，好麻煩。可不可以簡單點？那就蛋炒飯吧。那還是要開火呀，可不可以再簡單點？有啦，真是懶有懶辦法，接著往下看哈。週末，正兒八經做爽歪歪的宅女一枚。米飯做好，來，給你兩分鐘，米飯變變變——變身——「神奇的飯糰小子」…… 熱得冒煙的白米飯，經過拌和卷，變得溫度適宜、油潤可口，再配上綠豆湯或紫菜湯，這就相當完美了。

用料

白米飯 1碗
橄欖菜 2湯勺
波力海苔 4枚

做法

1

在剛出鍋的米飯中拌入橄欖菜，手上戴一次性方便手套後將飯抓勻
2

取適量飯糰做成小飯糰
3

外面捲上海苔片即可

小貼士

米飯必須是熱的，冷米飯粘性不佳，拌入橄欖菜口感也會將生澀，如果只有冷米飯，可以稍加一點水，用微波爐加熱一分鐘，其餘步驟同。（但味道不如新燒米飯，這是肯定的）橄欖菜：橄欖菜是潮汕地區所特有的風味小菜，取橄欖甘醇之味，芥菜豐腴之葉煎制而成。富含橄欖油珍貴營養成份和多種維生素及人體必需的鈣、碘，還含有鐵、鋅、鎂等多種微量元素。營養學家認為，橄欖既是蔬菜也是水果，營養價值很高。橄欖含有67%的水分、23%的油脂、5%的蛋白質和1%的鈣、鐵、磷等礦物質，同時還含有維生素A、維生素D、維生素K和維生素E等多種維生素。欖欖油中所含的維生素E是血管保護劑，可降低膽固醇和甘油三酯。

好料理

海苔橄欖菜飯糰

用料

做法

小貼士

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