高筋粉,低筋粉,牛奶,全蛋液,細砂糖,鹽,酵母,黃油,全蛋液（刷表面）
綜合評分 8.7
櫻桃果醬
綜合評分 7.9
用料
做法
-
檸檬洗淨榨出果汁備用
-
櫻桃洗淨去梗，對切後取出果核，再將果肉放進耐酸的鍋子中
-
先加入水及檸檬汁用中火煮滾，再轉小火並加入麥芽糖繼續熬煮。熬煮時必須用木勺不停的攪拌
-
-
待麥芽糖完全溶化後加入細砂糖，繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可
小貼士
櫻桃去核後可用微波爐波5-8分鐘，再放入鍋中熬煮，如此可使果肉較容易軟爛，縮短煮果醬的時間