火鍋丸子,酸菜,芹菜
綜合評分 8.6
雜燴火鍋丸子
綜合評分 8.6
用料
做法
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酸菜、芹菜、姜蒜、切末
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用開水把丸子煮熟
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鍋里放油，放人酸菜姜蒜末，一點郫縣豆瓣，一點白糖炒香，然後倒入丸子讓它煮一會兒入味
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煮丸子的時候就調汁，一搽匙醋、一點老抽、然後雞精味精一點、芡粉適量調成汁，等丸子差不多入味了倒入調味汁再放入芹菜末，起鍋裝盤，最後撒上蔥花就OK了
小貼士
酸菜是超市買的專門做酸菜魚的那個酸菜，包裝是一小袋的，買回來切細就好。豆瓣和酸菜有鹽味了就不用放鹽免得咸。最好多一點湯汁，那樣泡飯吃也很好吃的哦
所在的分類
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