藕,糯米,紅糖,冰糖,紅棗
綜合評分 7.1
提前將糯米洗淨,加沒過米半厘米的涼水浸泡,約2小時
糯米泡好後,將蓮藕洗淨削皮,
蓮藕一頭切掉兩厘米,當做蓋,將糯米用筷子往藕孔里塞,壓實,依次填滿。
將切掉的那一塊用牙簽與填滿糯米的蓮藕固定好
放入鍋里,加涼水,以沒過蓮藕為準,加入紅糖,冰糖,紅棗,上火煮至蓮藕酥爛 。
1.材料的量,我沒有嚴格用稱量,都是自己掂量的。 2.我用電壓力鍋煮了一個小時,最後又開蓋收了一下汁,這樣湯汁看起來比較濃稠 。 3.湯汁兌點熱水喝,對受涼引起的生理期疼痛很管用。 4.前面的步驟忘記拍照了,大家多包涵喲。