五花肉,土豆,米飯,生抽,老抽,酒,姜,蔥,蒜,色拉油,牛油或者豬油,糖,水
綜合評分 8.6
五花肉土豆飯
綜合評分 8.6
用料
做法
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油燒熱，有豬油或者牛油（不是黃油）加一點進去 香，大火加入蔥姜蒜爆一爆
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爆了有香氣了,倒入洗干淨切成小塊的五花肉（大小隨意 看自己喜好。別切太大塊…）鍋蓋擋一下放爆油，炒一炒，加入酒炒出酒香。
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加入切成中小塊的土豆（大小隨意、丁狀可能也不錯，但是我怕煮化了）和肉炒一下，倒入老抽生抽和糖煮開關火（土豆別燒熟，土豆走個過場 佔個香氣就行了）
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大米洗干淨，加水，（水量自己抓一下 看一下鍋子里湯汁的量 ）倒入剛剛燒好的土豆五花肉，攪拌一下。進電飯煲，開始煮。煮完拌一拌，開吃吧，
小貼士
增加豬油或者牛油會香 全部用豬油或者牛油也可以 但是熱量太高了∼ 大米里可以替換半杯糯米，會香香糯糯，像粽子∼ 或者日式年糕削薄片拌進去∼年糕會化掉…有糯米的效果∼ 我們自己的年糕我沒試過 不知會不會化掉 我下次試試∼ 我的杯量就是普通量米杯的杯子。肉土豆大米量可以隨自己喜好增增減減…肉多才好吃^o^
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