木糠杯

綜合評分 7.5
突然特別想吃奶油了。。本來想做水果奶油杯,但是家里水果又用完了。。于是做了這個木糠杯。減肥大計啊。。哭。。。雖然很好吃。。我吃甜還是比較重的,大家可以根據自己的口味再調整糖的用量

用料

做法

  • 準備材料

  • 先用橄面杖把奧利奧碎壓碎,買的奧利奧碎還是小塊小塊的, 的稍微再碎點,然後在容器底鋪上厚厚一層

  • 把糖霜倒進奶油里,打蛋機低速打發大約半分鐘出現大泡變得稍微濃稠後,轉中高速打發至出現紋路

  • 倒入抹茶粉,低速打發至干性,即機器停下後拿起,在攪拌頭的奶油是短短的小硬三角,或者可以輕輕歪下容器,奶油是固態的沒有流動。

  • 把奶油用勺子挖到裱花帶里,想要花紋的可以塞個裱花頭。在木糠杯里擠厚厚一層,再撒一層奧利奧,再鋪一層奶油,再撒一層奧利奧。。。。。。

  • 完成

小貼士

1 如果沒控制好打發打過了,豆腐渣了,可以再倒入10g純奶10g奶油,混合攪勻之後,就變成打發失敗前的樣子了!!超好用!! 2 具體的量可以隨個人口味加減∼

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