做法

• 分離蛋清蛋黃。

• 打發蛋清。

• 逐個加入蛋黃打發。

• 篩入低粉和紅曲米粉，翻拌。

• 倒入玉米油。

• 入模。

• 180度，20分鐘。

• 脫模。

• 竹簽串好，刷蜂蜜，撒白芝麻。OK！

• 烤好以後，口感不如普通戚風那樣綿軟，但我們主要是賣顏值的，哇哈哈哈！

• 串完以後還有多余的蛋糕，可以插上小棒棒，在化好的巧克力醬里滾一圈，粘上彩珠等裝飾，做成棒棒糖蛋糕。

• 嘿嘿，細看還是能看出不是真的糖葫蘆噠。