胡蘿卜,土豆,唐人神香腸,朝天椒,鹽、醬油,熱水,玉米胚芽油
綜合評分 8.8
臘八節應景的臘味飯
綜合評分 8.8
應景臘味飯，北方吃臘八粥，南方應該可以吃臘味飯吧？搬了新家第一次做拿手的臘味飯，也算慶祝傳統節日啦！
用料
做法
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處理食材，土豆胡蘿卜切丁，朝天椒切碎適量
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唐人神臘腸切絲。喜歡咸口的就買紅蓮，我喜歡甜口買的月季
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淘米。今天做的兩人份的淘了兩杯米。要先淘洗，瀝干水。
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下鍋炒食材！這步很重要，過過油食材香味更濃。熱鍋冷油先炒臘腸，煸炒出油後再下土豆和胡蘿卜，放適量鹽，（臘腸有鹽，所以要分開調味）
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關火，將淘好的米倒入鍋內翻炒，加入醬油，拌勻後放入電飯煲。
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開飯！
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小貼士
拌勻的臘味飯放入電飯煲要加入1碗開水，沒過飯，多煮一會兒有鍋巴更香哦
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