黑米,清水,紅片糖
綜合評分 9.0
黑米很難煮,必須先浸泡1-2小時。我是洗淨後,再用清水浸泡一晚,早上連水一起倒入豆漿機,加入片糖後,選擇「五穀」功能進行製作。
【飲食提醒】 1、相剋相宜與稻米、糯米相同。 2、病後消化能力弱的人可以先吃紫米來調養,然後再吃黑米,易於吸收。 3、紫米和黑米雖然顏色相近,但卻屬於兩種米。兩者都屬於糯米類,但營養成分和功效有所不同。二者都是稻米中的珍品,它們是近年國際流行的「健康食品」。