土司,雞胸肉,培根,雞蛋,圓生菜,西紅柿,黃瓜,火腿,美乃滋,黑胡椒碎,黃油,鹽,老抽,生抽
綜合評分 8.7
總彙三明治
綜合評分 8.7
今天介紹一款三明治，叫【總彙三明治】。這是在電視上學的，就是那個「時代美食」頻道。以前是總看「發現之旅」頻道，後來就看「時代出行」，現在就對其它興趣不足了。自從有了這個「時代美食」，我只要看電視，基本鎖定這個臺。想想幾百個臺，我只鍾愛這一個，還真是夠執著的啊。 頻道里有一檔節目叫《浪漫咖啡》，雖然片子拍的很糟糕，但是每期介紹的美食還是有學習價值的。這個【總彙三明治】就是從它那兒學習的，跟西餐大廚學，差也差不到哪兒去，嘿嘿。 俺家老公說這三明治太厚了，嘴張最大也不能一口塞下，像給河馬吃的早餐，因為它的嘴夠大，呵呵。
用料
做法
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雞胸肉洗淨，用刀背拍拍剁剁，使之鬆散更易入味兒，用少量鹽和生抽、老抽、黑胡椒碎醃製1小時以上
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醃好的雞胸肉，用小火煎熟，或用烤箱烤熟
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雞蛋攪勻後，小火，少油，攤一個蛋餅
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將培根煎熟，或烤熟
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火腿、圓生菜、柿子，黃瓜洗淨切片，備用。（火腿的圖沒拍）
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將吐司片塗抹黃油，烤2分鐘，150度。（也可不塗黃油）
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第一步：將準備好的材料，以下列順序依次羅放：吐司--->生菜--->柿子片--->黃瓜片--->蛋餅--->火腿--->美奶茲--->吐司
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第二步：在剛纔最後放的吐司上面，以下列順序依次繼續羅放：生菜--->柿子片--->培根--->烤好的雞肉--->美奶茲--->吐司
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第三步：用牙籤對角固定後，對切既成
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小貼士
所在的分類
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