香菇,蒜,小蔥,鹽
綜合評分 7.1
蒜蓉煎香菇
綜合評分 7.1
原本很想吃烤香菇，但是家里沒有烤架，所以改成了香煎的，味道也很好。材料、做法都很簡單，很方便的一道菜。
用料
做法
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香菇剪去根部，用熱水焯1-2分鐘。然後吸掉水分，將蔥、蒜切末，放在香菇凹處。
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熱油，多熱一些油，油熱後調小火，將裝著蔥蒜的香菇放入油鍋中。慢慢煎6-8分鐘。期間撒少許鹽，讓鹽慢慢入味。
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看到香菇顏色變深，略干癟，蔥蒜熟了就可以出鍋啦
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小貼士
如果比較喜歡熟一些的蔥蒜，可以先將蔥蒜用油炒過，再放在香菇里煎，會更香。刀功不行，如果能把蔥蒜切細小一些，比較入味
所在的分類
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