好料理

蔥油麪

綜合評分 8.1

用料

做法

  • 涼水入鍋煮至沸騰，下面

  • 加少許鹽，面煮至外軟內硬，撈出用涼水完全沖涼

  • 加入醬油，將面裹至醬色

  • 放香蔥在面中央，撒點胡椒粉

  • 熱一勺左右的油，澆在香蔥和麪上，發出刺啦刺啦的聲音，搞定！

小貼士

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