雞蛋,豆渣,牛奶,面粉,火腿,鹽,雞精,水果,黑豆,黃豆,花生,黃油,生菜,便當盒,豆漿機
綜合評分 9.5
上班族早餐便當
綜合評分 9.5
每天早餐都是在外面買的，最近勤快起來開始自己做早餐。為了我那個不愛吃早飯的老公，我必須勤快。還是自己做的干淨美味~廚藝不好，還有待提高
用料
做法
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黃豆，黑豆，花生一起放入豆漿機，因為我是預約早上做，所以我頭一天晚上就把這些材料都放入豆漿機里面，相當于泡了一宿，榨豆漿更細膩。
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豆漿榨好了用過濾網過濾一下，將過濾出來的豆渣放入和面盆中
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在豆渣里打去一個雞蛋，面粉一杯，牛奶適量，順時針攪拌
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平底鍋放入黃油熱鍋，然後將豆渣捏成一個個小餅，大小根據自己喜好而定，兩面煎成黃色就可以出鍋了。
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煎雞蛋卷，兩個雞蛋打碎，加入適量鹽，雞精，蔥沫攪拌均勻，也可以加入少量料酒去腥味，我這里沒有加料酒。
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平底鍋刷一層油熱鍋，用最小火，倒入雞蛋液，蛋液沒有平鋪鍋底的，可以稍微活動下平底鍋，使蛋液攤開
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雞蛋餅7分熟的時候，用筷子或者鏟子慢慢提起雞蛋餅卷起來。
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便當盒底部鋪好生菜葉，將雞蛋卷切成一段一段，放入便當盒
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火腿切片，放入便當盒，擺成自己喜歡的造型
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烙好的豆渣餅放入便當盒，然後加入自己喜歡的水果蔬菜點綴一下就好啦
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大功告成
小貼士
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