葡萄,檸檬汁,冰糖
綜合評分 9.2
葡萄醬
綜合評分 7.9
現有食材 簡單處理 味道不錯
用料
- 葡萄 500G
- 面粉/食用蘇打（二選一） 10G
- 細砂糖 40G（根據自己喜好增減）
- 水 適量
- 檸檬（汁） 半個檸檬
做法
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葡萄去蒂，洗淨
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放入面粉/小蘇打 ，浸泡 一會兒，沖洗
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將洗淨的葡萄，去皮（留著待用）/去籽。
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鍋中放入適量水，將葡萄皮放入鍋中，中小火煮開。（主要就是留住這個色彩） 待皮漸漸褪色撈出皮即可。
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待皮全部撈完之後，把葡萄果肉（已經去籽的）放入鍋中；繼續中小火熬。
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果肉放進去之後，直接加入白砂糖，將新鮮檸檬汁（半個）擠入。繼續熬煮。
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中小火，慢慢熬煮，醬汁會越來越粘稠，（一定要不斷攪拌，防止糊鍋哦）。熬至粘稠狀態（果醬是粘稠狀態）即可！關火
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裝瓶 （記得提前消毒哦）密封！
小貼士
自己熬煮的醬是沒有添加劑的，所以盡早食用完哦！