好料理

彩色手工蔬菜面

綜合評分 9.1
要控制好水量哦，面團可以成團比較硬的狀態，多壓幾個開來回就光滑了

用料

做法

  • 彩色手工蔬菜面的做法 步骤1

    準備各種蔬菜

  • 彩色手工蔬菜面的做法 步骤2

    榨汁

  • 彩色手工蔬菜面的做法 步骤3

    加面粉

  • 彩色手工蔬菜面的做法 步骤4

    成團，醒半小時

  • 彩色手工蔬菜面的做法 步骤5

    切片用最大檔來回壓

  • 彩色手工蔬菜面的做法 步骤6

    5檔

  • 彩色手工蔬菜面的做法 步骤7

    掛起來陰干

  • 彩色手工蔬菜面的做法 步骤8

    成品

  • 彩色手工蔬菜面的做法 步骤9

    很Q滑，而且不會稠，外面賣的添加劑太多了

  • 彩色手工蔬菜面的做法 步骤10

    再來一碗

  • 彩色手工蔬菜面的做法 步骤11

    完畢

小貼士

所在的分類

相關食譜

彩色手工蔬菜面
面
各種菜汁,面粉
綜合評分 9.1
彩色手工蔬菜面
面
蔬菜汁,高筋麪粉,蔬菜汁（蝴蝶面用的）,中筋麪粉
綜合評分 8.2
手工蔬菜面
面
面粉,鹽,蔬菜汁
綜合評分 8.5
輔食︰手工蔬菜面
面
面粉,南瓜,菠菜
綜合評分 9.4
手工蔬菜面
快手菜
面粉,果蔬汁
綜合評分 8.7
咖喱蔬菜面
咖喱
蔬菜面,牛肉,咖喱塊
綜合評分 9.8
菠菜面（蔬菜面）手工版
面
高筋麪粉,菠菜,鹽
綜合評分 8.1
四葉草蔬菜面
面
蔬果,有機面粉
綜合評分 9.0
香辣蔬菜面（川版
面
面條,時蔬,煎雞蛋,煎脆皮腸,辣椒,姜蒜
綜合評分 7.2
高湯雞肉泥蔬菜面（8個月）
面
卷心菜,油菜葉,高湯塊,雞肉泥,碎碎面
綜合評分 7.0