藍色雞尾酒,全麥餅乾,軟化黃油,水,吉利丁粉,白砂糖
綜合評分 9.1
取適量藍色雞尾酒,放置一邊靜止備用
糖加入適量的水,拌勻後小火煮沸
加入魚膠粉繼續煮至完全溶解,離火後放置一邊至完全冷卻
倒入藍色雞尾酒混合均勻,倒入容器中冷藏至凝固
將凝結好的藍色酒凍用小叉子搗爛至粉碎,冷藏備用
全麥餅乾放入保鮮袋中磨碎,與軟化的黃油混合拌勻
活底模底層用保鮮膜包裹好(放便脫模),如果用慕斯圈要保鮮膜包裹住底口,放入混合好的餅乾碎,壓實!放入冰箱冷藏或冷凍至硬