好料理

黃桃蛋撻

綜合評分 8.2

用料

做法

  • 將純奶 淡奶油 細砂糖 煉乳放在一起，小火加熱至糖融化，晾涼

  • 加入蛋黃攪拌均勻

  • 篩入低粉攪拌均勻

  • 將撻水過篩後和黃桃裝入撻皮，注七分滿

  • 烤箱預熱，上下烤230度，中層12~15分鐘

小貼士

木有淡奶油用純奶替代也可

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