梨,黃瓜,山楂糕,白糖
綜合評分 9.3
賽香瓜
綜合評分 8.1
這道菜是跟文怡那兒看了學來，前後就只做過三五次，每次都是朋友聚會的家宴上，平時倒還真想不起來要吃。它不像青椒土豆絲那麼大眾家常，又不像土豆燒牛肉一樣實在解饞，也難怪平日裏過日子想不起來它。可是在家宴上，把它裝在漂亮小巧的盤子裡端上桌，卻著實能讓人眼前一亮的。做前菜？讓人嚐了之後，餘味不絕，大家好奇地討論這是什麼東西，口感如此新奇，然後對陸續出場的菜餚都充滿了期待。做餐後甜品？清新解膩，倒也能在大魚大肉之後讓人察覺出女主人的貼心。
用料
做法
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水梨洗淨後去皮切絲
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黃瓜也同樣切絲
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果丹皮也同樣切成細卷
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梨絲和黃瓜絲一起放入一個大碗內
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倒入蜂蜜後用筷子拌勻
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最後食用前撒入果丹皮絲拌勻即可
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小貼士
1、梨用任何梨都可以，但水分充足的更加可口，削皮後從底部開始切圓片，再切絲，就能切出好看的細絲 2、黃瓜可以削皮後再切絲，但是不削皮整道菜看起來有點綠色更享受 3、果丹皮建議在最後裝盤前再加入，否則軟爛掉就木有美感了
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