金桔,鹽
綜合評分 8.3
鹹金桔
綜合評分 8.3
鹹金桔，它對於感冒初起所引起的喉嚨疼痛、咳嗽、聲音沙啞有一定的醫療作用。其方法是每次用鹹金桔四個，切成幾小塊後，放在杯子裡，用沸騰的開水衝下去飲用，此法有消炎止痛及開音功效。 鹹金桔的功效用食用方法: 化痰止咳： 龍利葉、枇杷葉各五錢，加鹹金桔三個，三碗水煎成一碗飲。 喉痛： 一個金桔加一湯匙蜂蜜，掏爛，用水吞服。 聲啞： 三個鹹金桔掏爛加溫水，先飲蜂蜜後飲柑桔水。 醃過的鹹金桔可用溫水及蜂蜜衝飲，也可加入七喜或雪碧等汽水之中，讓小朋友飲用。
用料
做法
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摘落來洗乾淨用開水快速地燙一遍涼幹水，一定要全部幹晒皮有D巢就更好
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玻璃瓶洗淨用開水燙過消毒抹乾，然後一層金桔一層鹽按次序碼入瓶中輕輕壓實密封儲存
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兩星期左右鹽就全溶化，水也會越來越多
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三個月以後就可以沖水飲了，不過密封儲存完好的情況下越陳的鹹金桔效果越好，我一般都一年後纔會開瓶。建議儘量連續做幾年，保證以後有陳年鹹金桔。年份越高的鹹金桔色會越深，不是壞掉放心好了
小貼士
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