好料理

迷迭香橄欖油鹹餅乾 健身餅乾

綜合評分 9.4
我用的莜麪，麪粉屬性不同於低粉， 吸水性太高，整型也難以成團， 但是超級好吃！！！ 酥掉渣渣！ 如果用低粉也可以，水量要調整。

用料

做法

  • 莜麪過篩加椰子油混合均勻。

  • 迷迭香橄欖油鹹餅乾 健身餅乾的做法 步骤2

    迷迭香切碎，放入麪粉，加入水，鹽，泡打粉和成麪糰。

  • 迷迭香橄欖油鹹餅乾 健身餅乾的做法 步骤3

    將麪糰擀成片狀，塗一層橄欖油，對摺後擀成片狀，再刷一層橄欖油，重複數次。

  • 迷迭香橄欖油鹹餅乾 健身餅乾的做法 步骤4

    將面片戳一些小孔，切成正方形，烤箱預熱180度，烤15分鐘左右。

  • 迷迭香橄欖油鹹餅乾 健身餅乾的做法 步骤5

    層次分明 酥脆可口

小貼士

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