高筋粉,低筋粉,牛奶,全蛋液,細砂糖,鹽,酵母,黃油,全蛋液（刷表面）
綜合評分 8.7
桑葚櫻桃果醬
綜合評分 8.3
屬於初夏酸酸甜甜的果醬～這些日子櫻桃終於沒那麼貴了，桑葚也悄悄上市，兩種水果綜合起來做的果醬，顏色是深深的紫，酸甜度很合適，如果不愛特酸的不用加太多檸檬汁，拌酸奶抹面包都很美味～
用料
做法
-
桑葚洗淨晾乾去蒂，櫻桃洗淨晾乾去柄，用刀在果肉上劃一圈去核。
-
桑葚和櫻桃用白砂糖拌勻，醃製至少半小時，醃出汁水。
-
把果肉和汁水一起倒入鍋中，大火煮開後轉小火，慢慢熬，時不時攪拌一下，如果不喜歡果粒感，可以在這時候把果肉搗碎一點，或者煮之前打成泥再煮。煮的時候視酸甜度加或者不加檸檬汁，我的櫻桃偏酸，煮出來酸度正好，就沒加檸檬汁。
-
-
煮到粘稠（冷藏後果醬會更粘稠，所以這裏不用煮太乾）關火，裝瓶後密封放冰箱冷藏，想吃的時候隨時挖一勺～