五花肉,土豆,油,鹽,雞精,冰糖,料酒酒釀汁,薑片,花椒
綜合評分 7.5
土豆燒肉
綜合評分 9.7
用料
做法
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豬肉切麻將塊大小，放生抽料酒醃製半小時
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蔥薑蒜切好備用，土豆切滾刀塊
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鍋熱油，放入醃製好的豬肉煸炒至白色，放入蔥薑蒜，少午八角粉，花椒粉，倒入老抽，放少許白糖，炒勻。倒水莫過豬肉大概一個手指關節，蓋鍋蓋，大火燒開，中小火慢燉十五分鐘
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放入土豆，放鹽，蓋鍋蓋繼續慢燉至土豆全熟，裝盤開吃
小貼士
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