凍青豆,蒜頭,大蝦,香菜,檸檬皮屑,杏仁粉,西洋菜,茴香根,芹菜,杏仁,牛至葉,蒔蘿,橄欖油,黃芥末醬,檸檬汁,橄欖油
綜合評分 8.3
青豆蝦餅配西洋菜沙拉.Pea with prawn patties with watercress salad.
綜合評分 7.8
青豆配上新鮮蝦仁，健康清新的青豆，柔韌的蝦仁，每一口都Q嫩彈滑。
用料
做法
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將原材料準備好，大蒜和青豆放入熱水中一起煮，至熟。
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大蒜,青豆（留一些做沙拉用），香菜，檸檬皮屑和杏仁粉一起放入料理機中打碎，蝦仁剁碎後加入青豆糊中，加入鹽和黑胡椒，拌勻即可。
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雙手沾上油，將蝦仁糊做成16個大小相等的球，稍壓扁，蓋上保鮮膜，冷藏1小時。
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製作芥末檸檬醬汁，將黃芥末醬，檸檬汁，橄欖油一起拌勻即可。
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青豆冷藏好後，加油，熱鍋，調成中火，每面蝦餅煎2分鐘至金黃，放置一邊保溫。
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製作西洋菜沙拉，將西洋菜，茴香根，杏仁，牛至葉，多餘的青豆和蒔蘿放入碗中，澆上醬汁即可。
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倒上青檸水，快開動吧！
小貼士
青豆蝦餅可提前一天做好，冰箱冷藏，隨吃隨煎。
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中筋麪粉,莜麪,水,鹽,莜麥麩皮,雞腿,青椒,沙拉醬，鹽，黑胡椒,蔥，香菜,番茄醬或者千島醬
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中筋麪粉,莜麪,水,鹽,莜麥麩皮,雞腿,青椒,沙拉醬，鹽，黑胡椒,蔥，香菜,番茄醬或者千島醬
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