枇杷肉,白糖
綜合評分 9.3
枇杷醬
綜合評分 9.3
又到了枇杷成熟的季節。枇杷本身就是水果，吃起來酸甜可口，又具有藥性，止咳效果可是一流的哦。趁這個季節做點枇杷醬，抹面包，泡水喝都是很不錯的。
用料
做法
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從樹上摘的新鮮的枇杷，忘了稱重量
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剝皮去核，就成了這樣子啦，重量是650g
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加入150g白糖，醃製一個小時，裏面的水是醃出來的果汁，不是水哦
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放鍋裡，小火慢熬，要用鍋鏟不停的攪拌，防止糊鍋
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鍋鏟邊攪邊搗，枇杷變碎了，水分也慢慢變少了
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繼續熬呀熬～
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熬成這樣子就好了
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裝瓶 410g
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一盆子枇杷就做了這麼一瓶
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小貼士
1.這裏的重量可以隨意根據口味調整 2.白糖可以換成冰糖 3.快熬好的時候可以加入檸檬汁 4.枇杷剝好之後也可以放在料理機裡打成泥，我往年都是那樣的，但是聽說不打碎吃起來會更有口感，所以也試試，熬製的時候用鏟子邊攪邊搗碎，就成了現在這樣子咯