做法

• 平底鍋燒熱，將白面包放在上面烤一下，雙面烤，微微變色即可。

• 將千島醬分別抹上兩片面包的一面，待用。

• 鍋中加入少量的油，油熱煎雞蛋，撒上梅花鹽，底部凝固了就可以翻面。

• 翻面後的雞蛋上蓋上一片芝士，關火。用鍋的余溫繼續加熱雞蛋，也可以讓芝士軟化一點。起鍋，放上抹了千島醬的面包上。

• 鍋中再次加一點油，油熱後加入火腿片，稍微煎一下，針對這個天氣熱熱的口感更好。煎好後鋪在芝士上。

• 最後，將另外一片抹好千島醬的面包蓋上，從中間對半切。搞定！