做法

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  準備好所有的食材，洗淨生菜和番茄。

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  取一片吐司片，用小刀挖出方形小洞。

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  平底鍋倒入少許油，放入挖好小洞的吐司片，等鍋微微熱後，敲入雞蛋，等雞蛋稍微凝固一些了，撒上生菜睫。

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  蓋上剛剛挖出來的方形吐司，翻個面再煎一小會兒，關火取出。

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  番茄切片，生菜葉切2厘米條。

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  在取出的吐司片上涂上薄薄一層色拉醬。

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  依次放上生菜葉，火腿片和番茄片。

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  再放芝士片，番茄片，火腿片和生菜葉，涂上色拉醬後放上另一片吐司片。

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  一切為兩，放入盤中，微波爐高火加熱1分鐘，使芝士稍微融化一些，這樣口感更好，芝士火腿三明治就做好了的。