用清水慢慢將麪粉調成麪糊,調到這個程度,流動很順擔不是很快
加入鹽,雞蛋攪拌均勻,將蔥花放入麪糊中攪拌均勻
鍋燒熱,放少許的油抹勻
放入適量麪糊,量多少要根據鍋的大小
拿起平底鍋慢慢轉動,讓麪糊均勻鋪在鍋底,看到邊緣翹起就翻面,烙熟就可以