黃油,砂糖,煉乳,低階麪粉,碎葡萄乾
綜合評分 9.9
煉乳餅乾
綜合評分 9.6
做了兩種口味，原味和巧克力味，因為要送人所以用了餅乾模具。 一個下午就可以搞定的小餅乾，送人自食兩相宜。 烘焙溫度：上下火170° 時間：15-25分鐘
用料
做法
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黃油溫室軟化後，加入細砂糖，用打蛋器攪拌至細砂糖融化即可，不必打發。
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加入煉乳，攪拌均勻。
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篩入低筋麪粉，用橡皮刮刀攪拌均勻，一開始會是鬆散的狀態，慢慢的就會變成光滑的麪糰。
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放入保鮮袋中，帶冰箱鬆弛半個小時。烤盤放入烘焙紙。
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取出後，用擀麪杖擀成薄0.3MM的薄片。
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烤箱預熱，然後用餅乾模具壓出花紋。放入烘焙紙中。
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上下火170°，時間15-25分鐘，表面上色即可。
小貼士
所在的分類
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