雞蛋,番茄,隔夜米飯,白菜,香腸,其他零碎材料或者剩菜,蔥薑蒜辣椒等,鹽
綜合評分 8.3
雞蛋打碎,加入少許鹽
其他材料切丁、塊、條。怎麼方便怎麼來。
開火,加油,炒蛋,盛出備用。
留底油,炒蒜、辣椒等,不喜歡的省略。
放入白菜翻炒,再放入番茄,一起翻炒。白菜差不多軟了,番茄也碎了,加其他材料一起翻炒。總之就是炒啦,注意順序,生的、不易炒熟的先下鍋就行了。
材料基本都炒好了放入隔夜米飯,幹一點的米飯比較好哦。因為有番茄,本來就容易水分大,不想做出來一鍋粥就米飯幹一點。
把剛纔炒好的雞蛋放入,不斷翻炒,把顏色和材料都弄均勻了。放入少許鹽。味精、雞精等需要的就放點。出鍋、裝盤!實在太懶的,直接端著鍋吃也可以。(實在太懶了,所以圖也只有一張,其他請自行腦補,不謝)