鴨翅十個,蔥薑蒜 青椒一個,生抽 老抽 料酒 花椒油 鹽 糖 辣椒醬,八角 香葉 桂皮
綜合評分 7.1
醬鴨翅
綜合評分 8.5
用料
做法
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煮一鍋沸水，下鴨翅去掉血水，然後在燒一鍋水，鴨翅下去煮約10分鐘！然後撈起浸泡冷水裏備用。
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取一個乾淨的鍋，將白糖，水，白醋，生抽全部倒入，煮開，下鴨翅進入，煮三分鐘！然後鍋裡再加入適量的開水，煮開後用小火煮7～10分鐘！！
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撈起鴨翅，放涼後放進盤子裡，加入辣椒，檸檬片，找個一樣大的盤子蓋上，上下搖晃四五次！然後取出擺盤！！
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小貼士
1:因為這道菜已經很鹹了，所以不用再加鹽和其他調味料！2:鍋裡的滷汁可以放涼後收起來放進冰箱裏，做各種滷料都很好吃！3鴨翅如果不現吃的話可以跟檸檬辣椒一起裝進密封盒子裏，放入冰箱，冷藏後味道更好，
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綜合評分 8.6
鴨翅,冰糖,鹽,老抽,生抽,香葉,八角,生薑,蔥,幹辣椒
綜合評分 7.8
鴨翅,雞爪,生薑片,老抽,生抽,黃酒,桂皮,花椒,幹辣椒,香葉,八角,水,冰糖
綜合評分 8.8
鴨翅,雞爪,生薑片,老抽,生抽,黃酒,桂皮,花椒,幹辣椒,香葉,八角,水,冰糖
綜合評分 7.7
鴨二節翅,蔥段,薑片,老滷,紅曲米水（可選）
綜合評分 9.9
鴨二節翅,蔥段,薑片,老滷,紅曲米水（可選）
綜合評分 9.2
鴨翅,生抽,白糖,白醋,水,紅辣椒,檸檬
綜合評分 8.5
鴨翅,大料,桂皮,肉蔻,草果,姜,甜麪醬/黃醬,鹽,味精,高度白酒,花椒,香葉,丁香,蔥,蒜,生抽,老抽,料酒,冰糖,小茴香,紅曲粉
綜合評分 8.3
鴨翅,大料,桂皮,肉蔻,草果,姜,甜麪醬/黃醬,鹽,味精,高度白酒,花椒,香葉,丁香,蔥,蒜,生抽,老抽,料酒,冰糖,小茴香,紅曲粉
綜合評分 9.4