花生米,老抽,生抽,鹽,糖,姜,八角,桂皮,花椒,幹辣椒,香葉,水
綜合評分 7.5
滷花生
綜合評分 7.5
家裏有不少的花生米，天這麼熱，不想做油炸的花生，還是來點清淡的吧，所以做了這個滷花生給老公下酒，順便也好配粥。滷花生和油炸花生相比，多了點回味，也多了點健康。
用料
做法
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花生洗淨，用溫水浸泡2小時。將滷料中的香料用水衝去浮土
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將滷料中所有材料混合煮20分鐘
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將泡好的花生米放入滷水中煮開
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將泡好的花生米放入滷水中煮開；小火煮1小時左右關火，浸泡約1，2個小時更好
小貼士
1.滷料能用紗布包起來最好，我沒有就直接丟進去煮了 2.若能浸泡一兩個小時最好，我這裏煮好就盛出來了，所以顏色不夠漂亮
所在的分類
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