香蕉泥,淡奶油1,水飴,牛奶巧克力,吉利丁片,淡奶油2,干那許層,黑巧︰淡奶油
綜合評分 9.6
香蕉慕斯
綜合評分 8.2
用料
做法
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將香蕉和牛奶打成奶昔
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冷水泡軟吉利丁片
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打發淡奶油
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奶昔中加糖，再加如泡軟瀝乾水粉的吉利丁片，文火煮至吉利丁片消失奶昔中
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將打發的淡奶油和奶昔攪拌均勻，倒入模具，冰箱冷凍4小時以上
小貼士
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綜合評分 7.5
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綜合評分 8.9
香蕉,開心果,香蕉慕斯,開心果慕斯,吉利丁片,奶油,檸檬汁,朗姆酒
綜合評分 7.9