鮮玫瑰奶茶

綜合評分 7.3
為什麼連這個也要寫…… 因為廚房裏的玫瑰奶茶全都是幹玫瑰花的,沒有找到新鮮玫瑰如何煮奶茶。。所以只有自己試驗過後來寫菜譜了。

用料

做法

  • 我用的泰式紅茶,是粉末狀的,用伯爵茶啊波士茶啊普洱啊什麼的都是可以的。茶葉不要太多,太多玫瑰味道就被蓋住了。

  • 茶粉、牛奶、糖放入鍋中。開小火煮到白糖融化牛奶成茶色,一邊攪拌一邊煮

  • 在看起來快要沸騰前加入所有的玫瑰花瓣一起煮,同樣記得要輕輕攪拌

  • 煮到花瓣基本變得比較死,不是鮮花瓣狀態,關火,略微冷卻一會兒,用濾網濾乾淨茶葉和玫瑰花瓣即可。

小貼士

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