吉利丁片,櫻花,奶油,奶油乳酪,黃油,餅乾,雞蛋黃,雪碧,香草精,紅曲粉,白沙糖,酸奶,牛奶
綜合評分 7.3
櫻花蛋糕
綜合評分 7.3
這個櫻花蛋糕是我試了幾次總結出好吃又好看的方法
用料
做法
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把乳酪加沙糖攪拌到無顆粒。再加蛋黃香草精。酸奶進去
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將奶油，25克吉利丁片和牛奶混合。加入到1中去
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把餅乾鋪平到模具倒入融化的黃油，壓平。然後把混合的2倒出三分之一加入紅曲粉，做成粉色。先將粉色倒入餅乾碎上。然後立刻倒其他三分之二。從正中心倒就能夠讓粉色都集中在模具邊緣。
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完成4後放去冰箱冷藏4小時。再將吉利丁片融化入可樂。擺好櫻花後倒進去鏡面做好一定要冷藏3小時以上才能脫模
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脫模要用熱毛巾敷
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然後加上圍邊，絲帶
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櫻花一定要洗乾淨，不然很鹹
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儘量不要插蠟燭，蛋糕很軟。蠟燭會傾倒弄髒鏡面
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細節圖。我這脫模有些早邊有破損
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小貼士
所在的分類
相關食譜
蛋黃,富澤商店 細粒白砂糖（A）,蛋白,富澤商店 細粒白砂糖（B）,富澤商店 北海道低筋麪粉（杜嘉）,黃油,牛奶,鮮奶油,富澤商店 鹽漬櫻花,富澤商店 細粒白砂糖
綜合評分 7.6
鹽櫻花,黃油,蛋白,低粉,細砂糖
綜合評分 7.3
蛋白,綿白糖,玉米油,低筋粉,水或牛奶,蛋黃,Americolor 淡粉色色素,動物奶油,鹽漬櫻花
綜合評分 7.7
蛋黃糊：,蛋黃,玉米油,牛奶or水,砂糖a,低粉,蛋白霜：,蛋白,砂糖b,玫瑰醬奶油餡：,淡奶油,玫瑰醬,最重要的放最後：,鹽漬櫻花
綜合評分 7.4
雞蛋,砂糖,紅絲絨溶液,牛奶,黃油,低筋面粉,泡打粉
綜合評分 9.2
奶油乳酪,自制無糖酸奶,牛奶,檸檬汁,蛋黃,細砂糖,吉利丁片,香草精,奧利奧餅干碎,黃油,純淨水,脈動,吉利丁片,鹽漬櫻花
綜合評分 8.9
餅乾底：,黃油,奧利奧餅乾,白巧克力慕斯液：,白巧克力,淡奶油,淡奶油,白砂糖,吉利丁片,抹茶慕斯液：,抹茶粉,淡奶油,淡奶油,白砂糖,吉利丁片,櫻花鏡面,純淨水（用雪碧口感更佳）,吉利丁片,日本進口鹽漬櫻花,細砂糖
綜合評分 8.2
雞蛋,砂糖,玉米油,牛奶,低筋麪粉,淡奶油,鹽浸櫻花,檸檬汁
綜合評分 7.3
消化餅乾,黃油,奶油乳酪,原味酸奶,安佳淡奶油,糖,吉利丁片,牛奶,鏡面層,鹽漬櫻花,雪碧,吉利丁片
綜合評分 8.1