雞蛋,低筋面粉,玉米油,牛奶,Fluff草莓味棉花糖,紅曲粉,自制酸奶,Fluff草莓味棉花糖,淡奶油,砂糖,紅色食用色素,新鮮草莓
綜合評分 7.5
①黃油室溫軟化後,加入糖粉,打發至膨鬆
②雞蛋分三次加入,每一次都打均勻後再加入,以免蛋油分離
③篩入1/3麪粉、泡打粉和鹽的混合粉,快速拌均勻至不見乾粉
④再倒入1/3的牛奶拌均勻,再篩入1/3混合粉,這樣交替拌均勻,直到拌完牛奶和粉類
⑤核桃仁切小粒,放入一半到麪糊中拌均勻,剩下一半待用
⑥把麪糊裝入倒入杯子模具中
⑦165度,中層,烤15分鐘左右。取出,迅速在每個蛋糕上放幾粒棉花糖,撒上核桃粒,繼續烤10分鐘
⑧淋上少許巧克力醬