做法

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  用這個方子，成功地做出了8寸的蛋糕胚。不過似乎做出來有點甜了。不知道打發蛋白的時候，跟糖的多少有沒有關係呢？下次試試減少糖量。

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  算是還不錯的8寸戚風蛋糕胚

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  準備了一些當季的水果。草莓真的很好吃！樹莓雖然長得很好看，但是實在有些算。

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  我用的是這個方子打發奶油。

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  我打發的奶油，用的是鐵塔鮮奶油。不過因為沒有稱量，比較隨性，所以糖有點多，打出來發現甜了。還是需要乖乖的按照配方的比例來做比較好。

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  蛋糕胚對半切開，抹上奶油，鋪上水果。

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  擺個喜歡的造型。