西瓜皮,冰糖,清水
綜合評分 7.5
將西瓜皮切成大塊洗乾淨,然後用瓜皮刀將西瓜皮最外面的翠衣刮下來(剩下的西瓜皮可以去掉紅瓤後切成小條用鹽醃一下做個小拌菜用來下飯很美味)
鍋裡放清水大約1千克放入西瓜皮翠衣大約200克
放入冰糖(有點甜味就可以,不放也行),大火煮開小火煮3~5分鐘,然後關火燜一會即可,可以放涼後去掉瓜皮倒入大瓶子中冰鎮後更好喝;也可以將其放入杯子中放塊冰糖倒入開水蓋上蓋子燜一會就可以喝了
1、平時也可以將剩下的翠衣放到透氣的簾子上在陽臺自然曬乾,喝的時候只要將幹品放入杯子中倒入開水蓋上蓋子燜一會就可以了,上火的時候口舌生瘡可以當茶喝,很管用的; 2、曬乾的翠衣,秋天的時候可以多晒一些,晒得幹一些放到擰蓋的玻璃瓶子中,冬天的時候用著比較方便。