抹茶粉,雞蛋,牛奶,玉米油,糖,低筋面粉,蜜豆,淡奶油
綜合評分 7.9
情“豆”初開（抹茶蜜豆蛋糕）
綜合評分 7.9
抹茶和蜜豆是黃金搭檔，她們通過奶油傳播愛情
用料
做法
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把蛋清蛋白分開，分別用兩個碗裝
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蛋黃里加玉米油和牛奶攪拌均勻
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再加入抹茶粉攪拌均勻
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篩入低筋面粉
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畫Z字攪拌均勻
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白糖分三次加入蛋白打發，第一次加
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第二次加
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第三次加
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打發結束
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蛋白分三次加入蛋黃糊，第一次
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第二次
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第三次
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烘烤150℃，18分鐘，具體根據自己烤箱脾氣來
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割出心形，然後裝飾
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一片戚風+一層奶油+一層蜜豆+一層奶油+一片戚風+一層奶油+一點蜜豆+糖粉篩入
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小貼士
我的烤箱偏高溫度，可能你的不一定這麼短時間，攪拌抹茶粉的時候可以打圈，但是加入低粉不可以，會起筋
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綜合評分 7.0
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