松茸,素三文魚,日本青芥辣（わさび）,紫蘇葉
綜合評分 7.7
松茸刺身拼盤
綜合評分 7.7
用料
做法
-
起鍋，放入洗乾淨的海帶以及桂圓肉、海苔，加適量水、生抽一起煮，讓它們煮一會兒，熬製成刺身調味醬油，冷卻後待用
-
紫蘇葉洗乾淨待用
-
冰鮮松茸，略微解凍，切片待用
-
-
冰鮮素三文魚，略微解凍，切片待用
-
取玻璃盤，放入打碎冰塊，在碎冰塊面上放紫蘇葉，在紫蘇葉上放鬆茸片、素三文魚片。用刨絲機刨的胡蘿蔔絲、蓬萊鬆伴邊，跟一碟步驟（1）調味醬油，擠上日本青芥辣（わさび）即可
小貼士
所在的分類
相關食譜
松茸,素三文魚,日本青芥辣（わさび）,紫蘇葉
綜合評分 7.7
三文魚,金槍魚,蟹子,吞拿魚,北極貝,海貝,九節蝦,青瓜，冰，盆，紅白蘿蔔絲。檸檬。
綜合評分 7.1
三文魚,金槍魚,蟹子,吞拿魚,北極貝,海貝,九節蝦,青瓜，冰，盆，紅白蘿蔔絲。檸檬。
綜合評分 8.2
三文魚,八爪魚,北極貝,刁魚,醋青魚
綜合評分 9.7
金槍魚,三文魚,牡丹蝦,北極貝,芥末,醬油,壽司醋,海苔,大米
綜合評分 8.0
三文魚,八爪魚,北極貝,刁魚,醋青魚
綜合評分 9.0
勾勒線條,拼盤主體
綜合評分 7.8
蒜腸,蛋卷,蓮藕,豆角,冷盤
綜合評分 8.7
水果
綜合評分 7.7