做法

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  先把山楂洗個澡，去一下尾部，再用筷子戳過去，把核去掉，儘量保持整個山楂，最後做出來的效果纔好 在鹽水裏泡20分鐘，這樣過水煮的山楂才能保持漂亮的顏色，山裏紅

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  冷水下鍋，把山楂也放進去，水煮開後加糖，用量自己把握，喜歡吃甜的就多加點，喜歡酸的就少加點。注意不要用鐵鍋，這樣顏色不好看。

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  稍微煮個一兩分鐘，撈起來，趁熱再放一次糖，拌均勻，放一個敞口的碗，微波爐高火8-10分鐘。 微波時間看你山楂的多少，最好是5分鐘試一下，依次遞減時間。時間過長糖會焦掉。

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  微波脫水後，就可以一個個排排坐好了，放涼吃，酸酸甜甜的正好。