豬心,雞腿,小排,買回家,放在冷水泡,中間要換水,泡到沒有血水。
鍋裡放冷水,放豬心,小排,雞腿,燒開,倒出用溫水洗乾淨。
電飯鍋放李錦記滷水汁,放冷水,放豬心,雞腿,小排,按煮功能,煮熟後,不要馬上拿出來,泡的時間越長,越入味。