做法

• 

  幹紫菜撕成小塊、鍋中熱油，熱油到炸的油溫，然後轉中火

• 

  筷子夾住紫菜（大小差不多這樣），快速在油中劃過~biubiubiu~~

• 

  劃過油快速提起來紫菜，把多餘的油濾幹，或是用吸油紙吸掉一些油

• 

  撒上蔥花或是你喜歡的調料，比如花椒粉、辣椒粉、細海鹽、孜然粉等等。。我是直接吃的，不加粉~

• 

  用來炒飯就必須把香酥紫菜撕成小塊、越小越好。炒菜的料子嘛、你喜歡用什麼就用什麼喇。。

• 

  就醬。