榴蓮,白砂糖,牛奶,淡奶油,吉利丁粉,可可粉
綜合評分 10.0
可可榴蓮慕斯杯
綜合評分 9.9
夏天買的榴蓮，一直在冰箱裏凍著，今天收拾東西看到，就想著利用起來吧，恰巧前兩天買了好多烘培材料，於是好吃的慕斯杯就誕生啦
用料
做法
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將榴蓮去核，加牛奶，砂糖（量見材料）放入料理杯中達成泥，備用
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淡奶油用電動打蛋機打發到出現明顯紋路，備用
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少量牛奶加吉利丁粉加熱融化，最好隔水加熱，我放在微波爐裡也成功了，吉利丁粉融化後加入打好的榴蓮泥攪拌好，備用
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將榴蓮泥分三次加入打發的淡奶油，每加入一次就要充分攪拌均勻，拌好後成入準備好的容器，放入冰箱冷藏4小時
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冷藏好後，過篩可可粉做裝飾，即可食用（我做的這個是兩個慕斯杯的用量，做的多可以等量加各個食材用量）
小貼士
所在的分類
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