掛麪,豬油,生抽,鹽,蔥花,水
綜合評分 9.2
豬油掛麪
綜合評分 9.2
有些味道畢生難忘，它會與記憶相連，比如這樸素的豬油掛麪，滿滿的童年記憶，淺嘬一口，瞬時穿越回過去～～方法太簡單，不值得寫菜譜，但還是記下來，因為實在太喜歡～
用料
做法
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蔥洗淨切成小段，放入乾淨的碗中。
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加入一勺豬油、少許鹽、一勺生抽。
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放入喜歡的自己喜歡的熟肉，不放亦可。
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煮開一鍋水，勺入碗中，七成滿。
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在開水中放入麪條，煮沸後加少量冷水，再煮沸，反覆幾次，直至麪條煮熟。
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將麪條盛入碗中，放上青菜，豬油掛麪完成了，請慢慢享用～
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小貼士
樸素的豬油掛麪沒有烹飪技術的要求，而其滋味悠遠綿長，我很喜歡～分享給你，希望你也喜歡