燙麪戚風(可換其他戚風蛋糕),奧利奧餅乾,mm巧克力豆,奶油乳酪,淡奶油,細砂糖或糖粉,蔓越梅,黑巧克力
綜合評分 8.3
先烤蛋糕。出爐2分鐘倒扣。
用6寸派盤切兩分,派盤大了點,你可用其他合適的磨具比如慕斯圈。
做乳酪餡,乳酪加淡奶油隔水打順滑,小火加熱。離火加細砂糖拌勻,加蔓越梅拌勻。
蛋糕之間抹乳酪餡。
多做了幾個邊角料。
加餅乾和mm豆裝飾。黑巧放裱花袋,隔水融化黑巧,剪個小口子,勾勒出小黃人的眼鏡和頭髮。
三個邊角料。
誘人的夾餡。
可愛滴小黃人完成。
原方眼睛是用棉花糖做得,我沒有就用奧利奧代替,效果也不錯。