好料理

蟹黃炒飯

綜合評分 8.0

用料

做法

  • 拆出蟹黃

  • 青椒、洋蔥、方腿切小丁

  • 熱鍋冷油，煸香大蒜，倒入蟹黃，炒散，加入黃油去腥，再加入青椒、洋蔥、方腿丁，少許鹽

  • 加入米飯，炒散，再慢慢加入打散的雞蛋，出鍋裝盆

小貼士

米飯最好是隔夜的

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