蝦仁,蟹柳,香菇,雞蛋,蔬菜(冷凍蔬菜),鹽,蔥,酒,澱粉,米飯(事先做好的白米飯)
綜合評分 7.4
蝦仁蟹柳炒飯
綜合評分 7.4
簡單好吃的蝦仁蟹柳炒飯
用料
做法
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蝦仁洗淨 挑出蝦線 用酒和澱粉(也可以加白胡椒粉) 醃製15分鐘
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鍋熱油 炒雞蛋 盛出備用
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冷凍蟹柳解凍 切塊成適口大小
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香菇泡發後切絲
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冷凍蔬菜 (包裝的玉米 胡蘿蔔等) 解凍 或新鮮蔬菜洗淨
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鍋熱油 放入蝦仁劃散 炒至變色
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加入蟹柳同炒 再加入香菇 米飯
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加入先前炒好的雞蛋和蔬菜 酌情加鹽調味 喜歡吃海鮮味可以加蠔油調味
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撒入蔥花, 完成
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小貼士
這份炒飯可以根據需求配置 除了蝦仁蟹柳是主要部分 蔬菜 雞蛋 香菇等都可以根據自己的庫存替換,或加入想吃的蔬菜 蟹柳炒出來的味道會有點甜 飯也會有這個味道 不喜歡吃甜的話慎重 做法簡單 顏色鮮豔 材料可自由配置 味道鮮美 適合忙碌又喜歡精緻午餐/晚餐的人:-)
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